Para los más atrevidos os presentamos una creación que desafía las leyes de la culinaria convencional: el cachopo de foie y jamón ibérico.
Este no es un plato para los tímidos de gusto ni para los que temen a las alturas del sabor. Es una combinación tan lujosa como el foie, con su textura sedosa y sabor profundo, junto al jamón ibérico, esa joya de nuestra gastronomía conocida por su sabor intenso y su grasa que se derrite en la boca.
La estrella de la noche, el tema de conversación en la mesa, el que te hace cerrar los ojos y suspirar de placer.
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